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Ernährung

Ernährung ist die Wissenschaft, die sich auf die Untersuchung von Lebensmitteln und ihren Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden konzentriert. Dabei geht es darum, die Rolle von Nährstoffen im Körper, ihre Funktionen und die Art und Weise, wie sie durch eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden, zu verstehen.

Ernährungswissenschaftler oder Diätassistenten nutzen dieses Wissen, um evidenzbasierte Leitlinien zur Lebensmittelauswahl und Essensplanung zur Unterstützung einer optimalen Gesundheit bereitzustellen. Sie berücksichtigen Faktoren wie Alter, Geschlecht, Aktivitätsniveau und spezifische Gesundheitszustände, um personalisierte Ernährungspläne zu erstellen. Eine gesunde Ernährung fördert Wachstum, Entwicklung und Erhaltung des Körpers sowie die Vorbeugung und Behandlung verschiedener Krankheiten.

Es wird betont, wie wichtig es ist, eine vielfältige Auswahl an Lebensmitteln zu sich zu nehmen, darunter Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und gesunde Fette, und gleichzeitig die Aufnahme verarbeiteter und zuckerhaltiger Lebensmittel zu minimieren.

Verwandte Krankheiten

Autoimmunerkrankungen

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Reizdarmsyndrom – IBS

Übergewicht und Adipositas

Verwandter Fachmann

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Doktor Jimena Abilés Osinaga

Ernährungswissenschaftlerin

Geboren und studiert in Argentinien, Diplomarbeit in Granada, arbeitete 15 Jahre lang im Krankenhaus Costa de Sol und privaten Krankenhäusern an der Costa del Sol, seit 2023 in der Compass Clinic.

Spezialisierung: Ernährungsbehandlungen, individuelle Diäten, Fettleibigkeit, Onkologie, Verdauungsstörungen.

Englisch, Spanisch
Verwandte Spezialitäten
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Katia Vandekerckhove Jara

Ernährungswissenschaftlerin

Geboren in Spanien, studierte Ernährung in Madrid und Barcelona und arbeitete in privaten Krankenhäusern und Kliniken an der Costa del Sol, seit 2023 in der Compass Clinic.

Spezialisierung: Ernährung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Fettleibigkeit, Atemtest.

Englisch, Spanisch
Verwandte Spezialitäten

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